Описание
Мусат керамический TSPROF — незаменимый инструмент для поддержания остроты ножей.
Он быстро и эффективно восстанавливает остроту лезвий, обеспечивая идеальный результат резки на кухне!
Мусат подходит для любых ножей, в том числе из твердых сталей.
Для керамических мусатов отклонения от плоскостности рабочей поверхности на длине более 10 см являются нормой ввиду неравномерной усадки керамической смеси при остывании, на процесс правки ножа данные отклонения не влияют, поскольку изменение угла затачиваемого клинка относительно рабочей поверхности с небольшими неровностями несопоставимо с теми колебаниями, которые возникают из-за удержания ножа рукой человека в движении. Допустимые неровности могут достигать 2 мм на длине 100 мм. Также допускаются небольшие пятна и разводы, которые не влияют на качество правки ножей.
